新时代公益网安徽讯：今天，你喝粥了吗？
今天是农历腊月初八，腊八节。腊八粥作为腊八节不可或缺的传统美食，其制作过程本身就是一种仪式感。吃上一口腊八粥预示着新的一年将五谷丰登、生活甜蜜。蚌埠市恒心社会工作服务中心的志愿者上街头观察了一圈。
腊八到，粥飘香。众所周知，腊八节是中国民间重要的传统节日，每到腊八节这一天，人们总要喝一碗香甜可口的腊八粥，祈望来年身体安康。
延伸阅读：腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。
腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗，是从宋代开始的。徐珂《清稗类钞》即云：“腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥，人家亦仿行之。”南宋吴自牧《梦粱录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
清《房县志》卷十一《风俗》称，“腊八日，以米和麦豆及诸蔬果作粥，谓之腊八粥。果木有不实者，以斧斫树著粥于穴，问曰：‘结不结，枝压折。’谓之‘喂树’。
今天，你喝腊八粥了吗？
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